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夏溪初中开展新学期食品卫生安全培训
发布时间:2019-09-10   点击:   来源:原创   作者:超级管理员

为提高阳光食堂工作效率,切实加强学校食品卫生安全工作,提高食堂全体员工安全风险意识,防范发生食品卫生安全事故,9月10日中午,夏溪初中召开了食品卫生安全培训会,校长巢拥军、分管后勤副校长于小平、食堂管理小组成员和全体食堂员工参加会议。

培训会上总务处吴克明主任进一步明确阳光食堂操作的具体要求和细节;通报镇食安办上午对学校食品卫生专项检查时发现的问题,要求及时完成整改;强调全体员工要切实提高规范意识、卫生意识、安全意识和服务意识,高度重视食品卫生安全工作;对原材料入库验收、出库、清洗、切配、加工、出菜、洗消等全流程各环节再次作出具体明确要求,落实精细管理,规范操作,确保安全。要求全体工作人员对从事的工作一定要有主人翁意识,全力以赴为师生提供优质服务,彻底杜绝安全事故;

于小平副校长强调:学校食品卫生安全是全校工作的重要组成部分,与师生切身利益联系最密切、最持久、最敏感,社会关注度高,食品卫生安全工作发生问题,会导致意想不到的安全责任事故,牵涉面广,影响恶劣。要求全体食品卫生工作人员务必高度重视,落实责任,措施到位,全力保障食品卫生安全,确保校园安定,社会安稳。

最后,巢拥军校长从安全、卫生、规范、高质量四个方面对全体食品卫生安全工作人员提出进一步要求:强化采购、加工、洗消等全流程规范操作管理要求;时时处处讲究卫生,方方面面落实规范,全心全意提高质量意识、服务意识,克难求进,尽最大努力为师生提供优质服务和食品安全保障,将食堂办成师生满意,家长放心的食堂,为社会稳定和谐发展作出贡献。

食品卫生安全关系到千家万户,是学校工作的重中之重,规范和服务是初心,安全是使命,今后学校将一如既往继续加强食品卫生安全管理,全力打造安全食堂、规范食堂、满意食堂、阳光食堂。

                                                               (撰稿:吴克明  摄影:于小平  审核:于小平)

 

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