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从生活出发,寻找化学学习的乐趣(朱文燕)
发布时间:2019-04-16   点击:   来源:原创   作者:杨立

2018年度武进区教育学会初中化学教学优秀论文评比二等奖

摘要:化学源于生活,服务于生活,化学教学生活化,不仅能提高学生对化学的学习兴趣和乐趣,提高学生的化学素养,也能体现化学学科的价值。

关键词:化学教学  生活化  化学价值

 

经过多年的化学教学实践,我发现学生刚开始接触化学时,觉得新鲜,学习的兴致比较高,但慢慢的,记忆的内容增加,学习的积极性就减弱了,学生们就觉得枯燥,就不能自主的投入化学学习。但其实,化学是一门与生活联系紧密的学科,如果能实现化学融入生活,生活体现化学,能让学生从已有的经验和认知出发,解决实际生活问题,我想,不仅能提高学生对化学的求知欲,提高学生的化学素养,也能体现化学学科的价值。本文就谈谈如何从生活出发,寻找化学学习的乐趣。

一.教学情境生活化

生活问题是化学研究的源泉。若能从生活中的素材引入新课,使抽象的化学知识拥有丰富的生活背景,那是不是意味着良好的开始是成功的一半例如在讲解溶解度内容时我是这样导入的:先播放一个抖音的视频,在烧汤时,尝尝汤的咸淡,尝尝勺子里汤味道太淡,往锅子里放盐,尝尝还是开始勺子里汤味道太淡,继续往锅子里放盐……学生看完哄堂大笑。然后引出俗语:“饭前喝汤苗条漂亮饭后喝汤肥胖晃晃。”说妈妈在家为小明准备了一碗汤小明尝了一口说淡了叫妈妈加盐之后小明又尝了一口说还是淡的又叫妈妈加了盐又尝了一口还是淡了的还要妈妈加盐……食盐是我们熟悉不过的物质它是否能无限制地溶解在一定量的水中呢?从而引出课题溶解度》。通过生活化情境导出新课情景熟悉贴近生活不抽象不枯燥能极大调动学生的学习兴趣满足学生求知欲为高效开展教学搭建了良好的平台

教学内容生活化

课堂是师生互动,心灵对话的舞台;课堂是师生创造奇迹,唤醒沉睡潜能的时空;课堂是点燃智慧火花,燃起希望之火的殿堂。因此从这层意义上来说教学过程是整节课堂的重要部分教师在这环节时应该转变教教材以教材为本的旧观念应充分利用学生的已有的认知规律和生活经验从学生的生活中提炼出化学教学的生活实例将它服务于教学新知识这样可以使原本枯燥的教学内容通过生活化处理更能吸引学生参与研讨探究达到更好的教学效果比如奇妙的二氧化碳一课时,在化学社团课让学生先自制一瓶碳酸饮料。

实验器材:白糖,果汁(自带,口味自选),食品级小苏打,食品级柠檬酸,凉开水,500ML的饮料瓶,药匙若干。

实验过程:在500ML的饮料瓶中加入2药匙白糖和适量自带的果汁,加入约1.5g食品级小苏打,加入适量凉开水,再加入1.5g食品级柠檬酸,立即拧紧,振荡饮料瓶,然后放入冰箱,半小时后品尝。

原理揭示:柠檬酸显酸性,能与小苏打反应生成二氧化碳气体。

然后在上化学课时,就让学生用自制的饮料完成实验。

1.喝一口自制的饮料有什么感受?

2.打开自制饮料在瓶口塞上带导管的橡皮塞将导管分别通入盛有澄清石灰水的试管和盛有滴紫色石蕊试液的试管中轻轻摇动观察。

3.观看老师实验:点燃两支蜡烛放在烧杯中一高一低的两个阶梯上沿烧杯内壁缓慢倾倒收集的饮料中的气体,观察实验现象

上完课发现,学生全程参与度很高,而且意犹未尽,整节课学生的注意力像吸铁石一样被紧紧的吸引着,能很快乐的很自主的接受化学知识。

三、化学实验生活化

俗话说,实践出真知,化学知识的获得离不开化学实验,但是课堂时间毕竟有限,我就鼓励学生做家庭小实验,在选择仪器时就启发学生寻找一些生活用品来代替。如用注射器可以代替胶头滴管,分液漏斗,长颈漏斗;用纱布代替滤纸;用筷子代替玻璃棒来搅拌,引流等;用饮料瓶代替广口瓶,用输液管或吸管代替导管;用装药片的塑料板代替点滴板……这些仪器取材于生活,很容易找到,而且既变废为宝,又解决了实验器材问题。在药品的选择上,同样也可以取材于生活。如在做二氧化碳的实验时,就可以选择装修剩余的石材和食醋来反应;在制取氢气时可以选择干电池的尾部锌皮和洁厕灵反应;在制取氧气时可以让学生自己到药店购买双氧水和高锰酸钾等医用药品来进行实验;利用厨房里纯碱和食醋香精共同来制取汽水,以此来巩固酸和碳酸盐反应的原理及应用……让化学知识的获得不仅仅局限于课堂,真正体现化学的学科价值,来源于生活,服务于生活。

   四.社团活动生活化

开展化学与生活的社团活动,让学生懂得学习化学不但有趣,同时又有实用性,通过社团活动能够使得学生更加积极与主动地观察生活中的一些化学现象,学会思考和观察,体会探索带来的乐趣与价值。下面展示几个案例:

4.1  柠檬除锈

实验器材:生锈的铁钉,柠檬,面纸若干,小刀。

实验过程:用小刀切取几片柠檬片,并用其擦拭生锈的铁钉,然后用面纸将铁钉表面擦拭,观察实验现象。

实验现象:铁钉表面的铁锈被除去,铁钉重回光亮。

原理揭示:柠檬中有柠檬酸,显酸性,铁锈的主要成分是铁的氧化物,会与柠檬酸发生化学反应,从而除去铁锈。

4.2  自制净水装置

实验器材:雪碧饮料瓶,活性炭,大米,小石子,纱布,棉花,吸管等

实验过程:拿一个饮料瓶,用剪刀剪去瓶底,将瓶身剪至约二分之一处;在瓶盖打孔,插入吸管,以便让液体可以流出;分别用纱布将小石子、大米、活性炭包裹起来;把瓶口处倒过来放,依次放入棉花、包有纱布的活性炭、包有纱布的大米及包有纱布的小卵石;将混有红墨水,泥土的水倒入。

实验现象:水又变清澈了。

4.3 衣服材料的鉴别

实验器材:头发丝,棉线,聚酯纤维,酒精灯,火柴

实验过程:分别取样,点燃,闻气味。

原理揭示:头发富含蛋白质,故有烧焦羽毛的气味的是头发,有烧焦纸张气味的是棉线,有特殊气味的是聚酯纤维。

拓展应用:羊毛,蚕丝等制品是富含蛋白质的,在购买时,可取少量灼烧的方法来鉴别真假。

总之,在化学教学中,我们必须要让学生从生活中体验化学知识,让学生自觉地把化学知识运用到各种具体的生活情境中,把培养学生在生活中应用化学知识的意识贯穿于教学始终,使学生感受到生活中到处是化学,化学就在自己的身边,学好化学在生活中的用处非常广泛,从而对周围世界充满强烈的好奇心和探究欲,产生对化学探究的浓厚兴趣,养成学化学、用化学的良好习惯,使学生化学素养获得真正的长久发展。

参考文献:

[1] 王勇.如何建构生活化的初中化学课堂.教育教学,20127.

[2] 余斌锋. 新课程背景下初中化学教学生活化分析.课改论坛,201306.

 

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